1、在吃炸蝎子的时候，最好是可以将尾刺去掉，这样就不会伤害口腔，并且尾刺中的毒液也会去掉。
2、如果不去掉尾刺，很容易伤到口腔，并且虽然经过炸制，仍然会留有少量毒液，这个时候一定要少量食用，因为虽然蝎毒液的药理作用对人体也有一定益处，切忌多食不宜。