乙肝是人们日常生活中很多人都会得的一种疾病。导致乙肝的原因有很多，如果不清楚乙肝的早期症状，就没有办法防患于未然。那么得了乙肝不能吃什么呢？让我们来了解下吧！
乙肝的早期症状
1.皮肤瘙痒
很多人在出现皮肤瘙痒时，往往会认为自己患上了皮肤病，其实不然。乙肝的早期症状中就包括皮肤瘙痒，因为乙肝病毒进入人体后会刺激机体产生抗体，引起抗原、抗体免疫反应，当抗原、抗体免疫复合物沉积在毛细血管时，就可诱发机体出现皮肤瘙痒症状表现。
另外，皮肤瘙痒的出现与体内血清胆红素的值也有一定的关系，当血清胆红素增高时，皮下神经末梢受到胆红素的刺激，就可诱发机体出现剧烈的皮肤瘙痒，所以皮肤瘙痒症状常见于肝功异常，特别是胆红素增高的乙肝患者。
2.尿液发黄
一般人看到尿液发黄，第一反应是肾脏出了问题。其实尿液发黄也可能是由于患者体内存在乙肝病毒，肝脏受损，肝功能异常，容易导致血液中胆红素的代谢发生异常，从而出现尿液发黄、巩膜发黄、皮肤发黄等黄疸症状，同时这在一定程度上说明患者体内病毒复制活跃。
3.乏力眩晕
如果体内病毒复制过多，肝脏受损严重，肝功能就会被损坏，肝脏内代谢紊乱导致身体供能不足，就会出现浑身乏力、眩晕的症状。这时就不能考虑神经系统的问题了！
4.肝区疼痛
在发生肝炎时，无论病因是什么，肝组织会因发炎而充血、水肿，使肝脏变得膨大起来，拉紧外层包膜，于是刺激了痛觉神经，疼痛就产生了。
5.出现肝掌
肝脏具有灭活雌激素的功能，而当患者肝脏存在炎症，肝功能异常，肝脏灭活雌激素的能力下降，这就导致体内雌激素过多，而雌激素能够扩张毛细血管的作用，这才会导致手掌发红，这种乙肝的早期症状表现在临床上被称为肝掌。
6.出现蜘蛛痣
乙肝患者出现蜘蛛痣多是由于患者肝脏受损严重，肝功能下降。而肝脏具有灭活雌性激素的能力，当肝脏受损时，肝功能下降，就不能很好的灭活雌性激素，雌激素在体内大量堆积，就会引起毛细血管扩张，从而诱发蜘蛛痣。
以上就是乙肝早期的临床表现，皮肤瘙痒、尿液发黄、乏力眩晕这三种表现很容易被患者忽视，因此在生活中要格外注意。另外，像肝区疼痛、出现肝掌、蜘蛛痣都是肝脏受损较重的表现，但也可能在疾病早期出现，因此出现上述症状一定要尽早就医，以免延误病情。
导致乙肝的原因
慢性乙型肝炎是由于感染乙型肝炎病毒(HBV)引起的，乙型肝炎患者和HBV携带者是本病的主要传染源，HBV可通过母婴、血和血液制品、破损的皮肤黏膜及性接触传播。感染HBV后，由于受病毒因素、宿主因素、环境因素等影响，会出现不同的结局和临床类型，导致其发展为慢性乙型肝炎的常见原因有以下几个方面。
1.家族性传播
在我国，乙肝高发的主要原因是家族传播，其中以母婴垂直传播为主，母亲如果乙肝E抗原阳性，所生子女未注射乙肝疫苗，大都成为乙肝病毒携带者。
2.婴幼儿期感染病毒
最初感染乙肝的年龄与慢性乙肝有密切关系。胎儿、新生儿一旦感染乙肝病毒，约有90%～95%成为慢性病毒携带者;儿童感染乙肝病毒，约有20%成为慢性乙肝病毒携带者;成人感染乙肝病毒，只有3%～6%发展为慢性乙肝病毒携带状态。
3.缺乏预防意识
乙肝疫苗是阻断乙肝垂直传播的措施，由于经济条件以及缺乏预防意识，乙肝疫苗的接种工作开展不够理想，使得对乙肝的预防难以贯彻，慢性病例越来越多。
4.漏诊
急性期隐匿起病的无黄疸型肝炎比急性黄疸型肝炎容易发展为慢性，这与无黄疸型肝炎容易被误诊或漏诊，未得到及时诊治和休息有关。
5.免疫功能低下者感染病毒
还有很多的疾病感染乙肝变为慢性肝炎，例如肾移植、肿瘤、白血病、艾滋病、血液透析者。
乙肝发病的急性期使用肾上腺糖皮质激素等免疫抵制剂治疗者，破坏患者体内的免疫平衡，容易使急性肝炎转变为慢性。
6.既往有其他肝病史感染病毒者
原有肝炎(酒精性肝炎、脂肪肝、酒精性肝纤维化等)、血吸虫病、疟疾、结核病等，再感染乙肝病毒后，不仅容易成为慢性肝炎，且预后较差。
乙肝患者都有哪些忌口
1.忌食易于引起乙肝病人过敏反应的食物
大多数人喜食味美、肉嫩、营养价值极高的海虾、海蟹等海鲜食品，但少数有过敏体质的人，每当他们进食了这些海鲜发物后，会立即出现不同程度的变态反应，临床出现腹痛、腹泻、颜面潮红、尊麻疹、皮肤瘙痒，严重者甚至发生休克和死亡。
由于肝脏是参与变态反应的重要器官，因此肝脏受损在所难免。尤其原有肝病者可使病情加重;或者病情已稳定的肝病，又可能会再次复发。所以肝炎发作期，不宜吃海鲜发物。
2.忌食易于引起乙肝病情加重的食物
每种食物都有不同的生化成分、理化特性和药理作用，因而它对人体的物质代谢功能可产生不同程度的影响。
例如，急性黄疽型肝炎患者，如过多地摄入油腻食物，会引起腹胀、恶心、呕吐和食欲不振等：恢复期的肝病患者，如进食过多的糖类食物可引起肥胖、脂肪肝：肝硬化晚期和重症肝炎患者，因大量进食高蛋白食物而引起肝昏迷;
有酸中毒的患者如再大量食醋则会使病情加重;有的肝病患者，因服用了人参、党参、鹿茸等滋补品后，反而导致丙氨酸转氨酶升高或出现黄疽。
有学者分析，人参、党参等补品能增强细胞的免疫功能，激发淋巴细胞对肝炎病毒的杀伤作用，但同时也使肝细胞受到损伤，引起丙氨酸转氨酶升高。少吃油炸、煎烤食品，尤其是肝硬化患者，这些饮食容易引发肝昏迷或上消化道出血。
结语：对于得了乙肝的患者来说，千万不能吃一些海鲜或者是高蛋白的食物。在平时也要主要保护自己的肝脏。如果发现自己已经有了乙肝的前兆，就要积极的去医院做一系列的检查以及治疗！