适量食用不会发胖。
我们的身体，每天维持基本的运行，都是需要消耗热量的，这个消耗量被称为基础代谢，性别不同、年龄阶段不同，基础代谢量也不一样。
而我们每天从饮食中摄入的热量，只要与基础代谢持平，那么身体就不会发胖。因此在吃海带排骨汤的时候，不要吃得太多，吃7-8分饱，一般不会导致发胖。
但是我们身体会随着年龄的增加，基础代谢会呈曲线下降，一些年龄较大，且缺乏运动的人群，稍微吃饱一点就容易发胖。