八月瓜是凉性食物。八月瓜又名六月瓜、小八瓜、木王瓜、八月果等，是木通科植物五风藤、宽叶八月瓜和小花八月瓜的果实，味苦，性凉，八月瓜营养丰富，乳白多汁，香甜滑嫩，清润芬芳，美味可口，远胜蜂蜜。
八月瓜含多种可溶性果糖，淀粉，碳水化合物，钙，磷，铁，锌，硒等人体所需的各种微量元素，以及各种有机酸，蛋白质和多种维生素。
八月瓜如果外皮发软但未裂口，或已裂口但果皮未软，说明没有完全熟透，这时不要急于食用，应多存放几天，让果肉充分熟透后再食用。
八月瓜果肉乳白色，口感滑嫩，口味香甜，具有与其它果品不相同的独特香味，种子可榨油食用，果实除鲜食外还可酿酒、制作果浆和饮料。