根据法律规定，买卖合同纠纷起诉书撰写要求是：写明原被告的姓名、性别、年龄等基本信息；写明诉讼请求和所根据的事实与理由；写明支持自己诉讼请求的证据和证据来源，证人姓名和住所等。
【法律依据】
《民事诉讼法》第一百二十一条
起诉状应当记明下列事项：
（一）原告的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式，法人或者其他组织的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务、联系方式；
（二）被告的姓名、性别、工作单位、住所等信息，法人或者其他组织的名称、住所等信息；
（三）诉讼请求和所根据的事实与理由；
（四）证据和证据来源，证人姓名和住所。